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Tabule de frutas secas

Olá pessoal! primeiro quero agradecer a visita de tanta gente neste blog ~quase~ sem novidades e pedir desculpas se deixei algum comentário sem resposta. Andei tendo problemas com o e-mail, e alguns acabam indo para o spam…só dou conta quando abro para uma nova postagem e aparecem os comentários… Estou parecendo mãe de primeira viagem [...]



Inauguração!!!!

Olá queridos! Me desculpem por não postar antes, mas acreditem..nossa vida estava a mil. Como obra é uma caixinha de surpresas, a nossa não foi diferente. Foi uma luta diária, mas enfim….já estamos funcionando. Para alguns clientes cadastrados, enviamos e-mails ou telefonemas para avisar sobre a inauguração. Outros já estão vindo pelo famoso boca-a-boca. Alguns [...]



Encerrando ciclos

Olá pessoal! Hoje não vim postar uma receita, mas sim dividir com vocês um assunto que combina com o final de ano. Normalmente nessa época fazemos nossos balanços, renovamos nossos planos, esperanças e energias para entrar em um novo ano. Eu particularmente, não acredito em mudanças apenas porque “viramos”o ano. Este em especial, foi bastante [...]



Massa com tomates assados e espinafre

Olá pesssoal!  As pessoas sempre me perguntam se eu ainda vou para cozinha quando chego em casa….eu literalmente respiro comida, rs. No restaurante que admnistro, só vou para a cozinha quando faltam funcionários,  mas sou responsável pelo cardápio diário e pelas criações de pratos novos. Então, haja criatividade para inovar e manter a clientela fiel. [...]



Risoto de camarões e aspargos

Olá pessoal! tanto tempo sem postar nada…posso dizer que este ano não passou…simplesmente se foi…Uma loucura! esta receitinha fiz em casa há algum tempo atrás e não é o tipo de prato que eu sirva no meu restaurante. Quem sabe um dia, se eu tiver um à la carte? Durante a semana pouco vou a [...]



Retrospectiva 2011

Olá pessoal! Acho que não posso mais me considerar uma blogueira! Há tempos deixei de postar com a frequência que gostaria, e mesmo assim recebo uma média de 1.500 visitas por dia! No ínicio, apenas montei o blog com o intuito de postar as receitas que os meus clientes pediam….mas acabei me apaixonando pela blogsfera [...]



O melhor bolo de chocolate com Panna Cotta e cerejas frescas

  Olá pessoal! Depois de uma longa ausência, estou aqui de novo para postar uma receitinha nada básica…..rsrs. Vi esta delícia na capa de uma revista italiana e pensei em reproduzi-la da minha forma. Primeiro, precisava de um bolo delicioso de chocolate…nada de pão de ló, algo bem chocolático e nada melhor do que consultar [...]



Docinhos de festa

Muitas pessoas que por aqui passam ficam em dúvida sobre o meu trabalho…bem, A Casinha é o nome deste blog e do meu restaurante por quilo. Por alguns anos fiz festas de aniversário e até casamentos, mas hoje meu foco está centrado apenas no almoço e nas encomendas de bolos e tortas salgadas.  Agora  também [...]



Curso com Andrea Saladini

Festeira e curiosa do jeito que sou, fui no final do ano passado fazer um curso com uma expert em festas, arranjos e decorações…quem é do ramo, a conhece…Andrea Saladini! Como o adorei o curso e agora começam novas turmas e novos temas, não poderia deixar de compartilhar isto com vocês. A Andrea é daquelas [...]



É Natal!!!

O tempo passa, o tempo voa…assim tem sido os meus dias que ainda não acredito estarmos chegando ao final de mais um ano! Dezembro é sempre muito agitado, trabalho nos finais de semana fazendo eventos e organizando as encomendas para a ceia de Natal. Ainda assim, arrumei um tempo para postar a minha mensagem de [...]



George Carlin

Hoje, sem receitas…quero compartilhar com vcs um texto que recebi por e-mail e vale uns minutinhos de leitura… O Paradoxo do Nosso Tempo Nós bebemos demais, fumamos demais, gastamos sem critérios, dirigimos rápido demais, ficamos acordados até muito mais tarde, acordamos muito cansados, lemos muito pouco, assistimos TV demais e rezamos raramente. Multiplicamos nossos bens, [...]



Selinho Este selinho gracioso ganhei da Paula Lima… “Seu blog é mágico”… As regras são: Postar o selinho, indicar cinco pessoas, e responder às perguntas abaixo: Uma música mágica: nossa, gosto de um monte, mas uma que me vem à mente agora é “Espanhola” do Flávio Venturini (antigaaaa!) Um filme mágico: o último que assisti [...]



Mais selinhos!

Ganhei estes dois selinhos da Tia Ionca, que tem um blog super fofo onde mostra toda sua arte!



Orquidea….

Esta orquídea está na árvore do restaurante e todos os anos nos presenteia com flores. Pelo menos este ano ninguém resolveu pegá-la. Aqui no Brasil presencio cenas de roubo de flores como uma coisa comum. Pura falta de educação e respeito. Me lembro de morar no Japão e as flores e frutas estarem ao nosso [...]



SELINHO Fui convidada pela Angela para falar sete segredos de beleza…ui, acho que vou ter que me esforçar para falar sobre o assunto…Não sou uma pessoa vaidosa, mas como toda mulher, tenho uns cuidados básicos Eis as regras:escrever sete segredos de beleza seus, convidar sete parceiros/as de outros blogs para responder; comentar no blog de [...]



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