Nossa, é só ficar uns dias sem blogar que já sinto saudades!!! Estou cheia de receitas boas para postar e começo o ano com uma saladinha de aspargos frescos. Na foto saiu escura, mas os aspargos estavam bem verdinhos. Tirei a idéia de um livro que não me lembro o nome (deixo metade da minha [...]

Vi esta salada no programa Chef a domicilio, um dos poucos programas culinários divertidos, original e com um chef de babar! Como adoro queijo, ovo com gema mole resolvi fazê-la. Só não pode se dizer que é um prato light….Para o crocante de parmesão: (da próxima vez, trocarei o parmesão por mussarela)

Coloque um punhado de [...]

Fiz esta salada para uma festa e particularmente adoro incrementá-las. Coloco esta foto para verem como o contraste de verdes das folhas casam com as peras, morangos, flores comestiveis (capuchinhas), etc…Costumo montá-las intercalando tudo, assim todos os convidados comem de tudo e não só os primeiros que se servirem! O molho foi colocado à parte: [...]

Eu e meu marido adoramos saladas incrementadas, com toque de frutas. Este fiz com rúcula e morangos, acrescentei um molho de aceto balsâmico reduzido (fica maravilhoso, nada àcido) e por cima de tudo derreti um pedaço de queijo brie no microondas (não postei a foto, pq não ficou boa) e pronto!

folhas de rúcula, morangos picados
queijo [...]