Arquivado na categoria: "facil"

Tabule de frutas secas

Olá pessoal! primeiro quero agradecer a visita de tanta gente neste blog ~quase~ sem novidades e pedir desculpas se deixei algum comentário sem resposta. Andei tendo problemas com o e-mail, e alguns acabam indo para o spam…só dou conta quando abro para uma nova postagem e aparecem os comentários… Estou parecendo mãe de primeira viagem [...]



Massa com abobrinhas grelhadas.

Olá pessoal! Postei no face uma foto do nosso jantar, uma massa super simples e rápida de fazer e aí todos queriam reproduzir em casa também! Por isso posto a receitinha, que apesar de simples, tem os seus truques…rs. Peguei o que tinha na geladeira… 01 abobrinha italiana 01 punhado de rúcula lavada 04 dentes [...]



Sopa creme de alho poró

Olá pessoal!!! resolvi postar esta receita pois é bem simples de fazer e deliciosa! Normalmente não trabalho aos sábados, mas tinha uma encomenda grande de pães de mel e fiquei até tarde na empresa…cheguei morta de cansaço, geladeira vazia (sim, aquele velho ditado….em casa de ferreiro o espeto é de pau!), pensei em pedir uma [...]



Massa com tomates assados e espinafre

Olá pesssoal!  As pessoas sempre me perguntam se eu ainda vou para cozinha quando chego em casa….eu literalmente respiro comida, rs. No restaurante que admnistro, só vou para a cozinha quando faltam funcionários,  mas sou responsável pelo cardápio diário e pelas criações de pratos novos. Então, haja criatividade para inovar e manter a clientela fiel. [...]



Bolo fácil e delicioso

Olá!!! que tal um bolinho fácil, rápido e que sempre dá certo? e o melhor, versátil. Quando o criei, tinha em casa nozes sem casca e maçãs…mas gostei tanto da textura da massa que resolvi variar os sabores e coberturas…já fiz de limão, maracujá, frutas secas….Vc também pode variar o açúcar branco e trocar por [...]



Pipoca doce colorida

Olha só, eu postando novamente em menos de uma semana! isso é novidade por aqui…rsrsrs. Escolhi uma receitinha simples, que a minha tia pegou num desses programas culinários que passam pela manhã na tv. Achei legal a possibidade de brincar com as cores da pipoca…e poder enfeitar uma mesa de aniversário por exemplo! Aqui foi [...]



Abacaxi grelhado com especiarias e queijo gouda

Esta é uma idéia bem bacana como entradinha para o Natal…Combina o doce do abacaxi com o queijo gouda, que tem sabor mais neutro. Rende bastante. Descasque e corte o abacaxi em rodelas de 01cm. de espessura. Torne a cortar formando pequenos triângulos. Reserve. (fiz um abacaxi inteiro e rendeu cerca de 70 unidades) Corte [...]



Geléia de morangos e um mimo

Olá pessoal! ando a mil por hora como sempre…diariamente, minha equipe prepara um montão de coisas gostosas que penso…ah! isso vou publicar no blog. Corro para pegar a máquina, tirar fotos, mas na tentativa de reproduzir receitas reduzidas para serem feitas em casa tudo fica mais complicado. Lá também o olhômetro fala mais alto e  [...]



Romeu e Julieta by Mari Hirata

Hoje quero postar uma receita especial…simples, mas vinda diretamente do Japão e criada pela expert Mari Hirata. Minha cunhada mora em Tóquio e passou a receita. Não é uma mousse ou souflée…vai ao forno, mas fica cremoso. Lá no Japão é conhecida como “sobremesa brasileira” , eu resolvi colocar o nome acima. A receita original [...]



Hoje é o dia do Café!

Tem data para tudo, e hoje comemora-se o dia oficial do café…para mim, nada mais justo homenagear uma bebida tão antiga e tão gostosa. Nossas cafeterias ganharam o charme e a cultura dos cafés de Buenos Aires, a popularidade (quem diria!) da Starbucks (apesar do preço e do estilo)… Tomar um café na padaria, no [...]



Quiche de queijo para a Copa

Sei que há várias receitas de quiche pela blogsfera, mas para mim, esta é especial…vai iogurte na massa e no recheio e creme de leite fresco. Passa longe daquelas quiches com textura de omelete. É a receita que vendo bastante na A Casinha….esta é a de queijo simples, mas pode ter uma variação imensa de [...]



Para as mamães…

Durante a semana planejei inventar uma sobremesa bem gostosa, bonita e fácil de se fazer…cheguei a comprar os ingredientes para postá-la a tempo de ser feita no domingo. Mas a semana foi corrida, faltou funcionárias e sobrou serviço, rsrsr. Acabou aparecendo muitas encomendas para o dia das mães e aqui estou…exausta, recuperando o fôlego neste [...]



Torta de banana com chocolate

Acho que todos conhecem a receita do bolo “Nega Maluca”….quando criança, minha mãe fez este bolo e forrou a assadeira com rodelas de bananas. Torci o nariz achando que ficaria uma combinação esquisita, mas me enganei redondamente. Chocolate com banana fica muuuuito bom! Aí passeando pelo Chocolatria, a nossa Diva inspiradora da blogsfera Si tinha [...]



Cookies de nozes e chocolate

Ano passado, durante duas semanas, trabalhei um montão fazendo ovos de Páscoa, pães de mel recheado e bombons para vender na Casinha. Foi uma experiência legal, mas bastante cansativa. Os chocolates preparava em casa à noite, pois no restaurante, minha pequena-cozinha é apenas para os bolos e doces. Este ano, resolvi fazer cookies. Fugir do [...]



Suflê de legumes

Olá! Hoje vou fugir à regra de postar doces para atender a um pedido especial…Faço constantemente suflês salgados de vários sabores na  Casinha, e há tempos prometi dar a receita ao Rodrigo. As vezes, para mim, se torna difícil dar uma receita que faço no restaurante. Lá as proporções são outras e o que fala mais [...]



Página 1 de 212