Hoje quero postar uma receita especial…simples, mas vinda diretamente do Japão e criada pela expert Mari Hirata. Minha cunhada mora em Tóquio e passou a receita. Não é uma mousse ou souflée…vai ao forno, mas fica cremoso. Lá no Japão é conhecida como “sobremesa brasileira” , eu resolvi colocar o nome acima. A receita original [...]

Resolvi postar um simples pudim, porque apesar de ser uma sobremesa comum, para ficar bom tem lá seus segredinhos. O meu faço menos doce, rende uma forma grande (esqueci de medir o tamanho da forma!), e a calda para ficar escorrendo assim, faço à parte. 01 lata de leite condensado Moça (não é propaganda, mas [...]

Em homenagem a Luiza, coloquei a receita de arroz doce e agora coloco o de curau. A pousada dela é encantadora e não por acaso se chama Vale Encantado. O nosso curau é famoso no bairro, muitos clientes pedem a receita. Este, eu mesma fiz, porém o milho estava novinho (branco) e então rendem muito [...]

No mês de julho, passei um final de semana especial num hotel fazenda em Atibaia, acabei ficando amiga da Luiza, dona da pousada (www.fazendavaleencantado.com.br) e como sempre o papo não poderia ser outro: comidinhas e sobremesas. Prometi à ela algumas receitas doces, então segue algumas receitinhas que combinam com o lugar e agrada à maioria. [...]

calda: queimar 01 xic. de açucar até virar um caramelo dourado. Deixar esfriar No liquidificador: 05 ovos inteiros 1/2 xic chá açucar 1 lata de leite condensado 200ml de leite de coco 300 ml de leite comum 50 gramas de coco ralado flocado Bater tudo e colocar na forma caramelada. Ir para panela em banho [...]