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Idéias para almoço do dia das mães

Olá pessoal…aproveitando o finalzinho de feriado para postar um almoço que fiz para os 35 convidados “intimos”….(família grande dá nisso, rsrsr)  e acho que vai servir de inspiração para vocês…Ninguém gosta de ficar horas na cozinha preprando tudo, mas nesta data sempre sobra para alguém…Eu mesma sempre sou convidada, mas nunca chego de mãos vazias…acabo [...]



Festa de aniversário

Mais um almoço para comemorar o aniversário de uma pessoa querida. Foram 35 convidados em uma festa íntima e o cardápio escolhido teria que ser fácil de preparar e prático. Afinal, eu como chef, também queria curtir a festa! Cardápio: Mix de folhas verdes com manga e morangos ao vinagrete de limão siciliano e pimenta [...]



Escondidinho

Outro dia navegando no blog da Simone, me inspirei a fazer o escondidinho de carne seca. Acho que quase todo mundo conhece este prato, muito fácil de preparar e o trabalho maior consiste em deixar a carne seca de molho por pelo menos 24 horas, trocando a água. Na minha versão fiz só com mandioca [...]



costelinha de porco assada

No final do ano, com a correria danada, descobri por acaso um modo bem simples de fazer costelinha de porco. Aqui em casa todos adoram e de tão fácil e saborosa acabou virando o prato favorito de todos. Ela leva umas 3 horas para ficar pronta, mas eu deixava a dita no forno, colocava o [...]



hambúrguer light com arroz basmati

O arroz basmati, para quem não conhece, vale a pena experimentar! É mais caro, mas extremamente saboroso e cheiroso! Preparei como de costume de um arroz comum. Ganhei este hambúrguer bovino de uma amiga que me pediu para fazer uma degustação e dar minha opinião, pois ele é composto de uma carne mais magra, proviniente [...]