Olá pessoal! Depois de uma onga ausência, estou aqui de novo para postar uma receitinha nada básica…..rsrs. Vi esta delícia na capa de uma revista italiana e pensei em reproduzi-la da minha forma. Primeiro, precisava de um bolo delicioso de chocolate…nada de pão de ló, algo bem chocolático e nada melhor do que consultar [...]

Domingão de chuva, sem doce em casa…olhei para o que tinha na despensa e geladeira e surgiu a idéia de algo diferente e que fosse fácil de fazer. Na realidade é um bolo denso de chocolate coberto com merengue e para arrematar fiz uma calda de nutella para combinar tudo. Comi quente, assistindo com meu [...]

Tenho uma lista imensa de bolos no meu cardápio, mas sempre tenho um pedido diferente. Eu, particularmente, não me acanho com isso. Adoro inventar e testar novos sabores. Este bolo, veio da idéia de um bolo de aniversário de um cliente, mas como eu troco um bolo confeitado por um coffe cake, resolvi fazê-lo sequinho, [...]

Enfim, a receita do bolo prometido….É basicamente simples, porém leva horas para ficar pronto, pois o suspiro fica de duas horas e meia a três horas em forno baixissimo (100 graus). Para quem não tem termômetro, deixe o forno no mínimo e a porta entreaberta (eu usei uma tampa para que a porta não fechasse) [...]

Certo dia, uma cliente que mora em Portugal me pediu um bolo de “merengues e mousse de chocolate” para comemorar o aniversário do filho.Tipo aquele “O melhor bolo de chocolate do mundo”?,  perguntei…ela disse que queria algo simples, igual ao que  ela fazia em casa: merengues e moussse. Só. Resolvi testar antes a receita e [...]

Ando meio sumida da blogsfera, mas para compensar, volto com uma receitinha super gostosa de se fazer e comer. As minhas meninas estão de férias e minha caçulinha é como eu: apaixonada por um fouet, uma batedeira…e ela não se contenta só em olhar eu trabalhar, quer participar. Então, colocando o avental e touca na [...]

Todas nós mulheres, mães, vitoriosas por educar, criar, alimentar que sejamos mimadas no nosso dia: nem tanto com presentes, mas com beijinhos, abraços, surpresas e sorrisos! foto by Simone / Chocolatria Bolo mousse de chocolate branco e preto: Pão de ló: 04 ovos inteiros 3/4 xic. chá açúcar 01 xic. chá de farinha de trigo [...]