A Casinha » alfajor http://blog.acasinha.com.br Cozinha de Autor Wed, 18 Aug 2010 22:45:26 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Alfajores da Laila http://blog.acasinha.com.br/2008/10/alfajores-da-laila.html http://blog.acasinha.com.br/2008/10/alfajores-da-laila.html#comments Sun, 19 Oct 2008 21:33:00 +0000 Marcia Rosa http://blog.acasinha.com.br/2008/10/alfajores-da-laila.html Sempre tive vontade de fazer alfajor e quando vi a receita no blog da Bia, logo pensei em testá-la. A receita é simples, mas achei um pouco difícil identificar o ponto da massa depois de assado. A Bia recomenda uns 8 min., mas acabei deixando mais um pouco. No fim, acho que varia de forno para forno, mas o ideal é tirá-lo ainda macio ao toque, para não ressecar. A receita original que é da Laila pedia uma calda para molhar, eu também não usei. A única coisa que mudaria na próxima receita é colocar mais doce de leite (leite condensado cozido em panela de pressão por 25min. e aberto após resfriar bem) e deixaria a cobertura de chocolate mais fina. De resto, perfeito! Confira a receita aqui

]]> http://blog.acasinha.com.br/2008/10/alfajores-da-laila.html/feed 11 ALFAJOR ARGENTINO http://blog.acasinha.com.br/2008/08/alfajor-argentino.html http://blog.acasinha.com.br/2008/08/alfajor-argentino.html#comments Thu, 07 Aug 2008 23:00:00 +0000 Marcia Rosa http://blog.acasinha.com.br/2008/08/alfajor-argentino.html
Adoro alfajores! Ganhei este de uma amiga e resolvi divulgá-lo aqui no blog. Para mim, é o melhor! Já experimentei o Havanna e não gostei. Este vem numa caixa mix com oito tipos de diferentes sabores e recheios. Já fiz uma busca pelo google e não tem para vender aqui no Brasil. Se alguém souber onde conseguir, por favor, me escreva!!! A marca chama-se Abuela Goshe

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