Desde a adolescência sonhava em andar de balão…um dia comentando com meu marido aguçei nele a sua vontade tbém (apesar da sua vertigem por altura!) Achei no google a empresa do Ivan, que faz passeios em Piracicaba (interior de SP). Depois de uma tentativa frustrada, pois a chuva veio mesmo que a previsão dizia o contrário, enfim consegui realizar meu sonho. O vôo sai cedinho (7:00hs), quando o tempo permite e ao final do passeio está incluso um delicioso café da manhã (onde pousar o balão) tipo piquenique com broas, geléias, suco, café e…champagne (ou melhor, prosecco), afinal a idéia do passeio de balão começou na França e hoje é comum comemorar o pouso com a bebida.
Na avenida que beira o Rio em Piracicaba há vários restaurantes que servem peixes grelhados com acompanhamentos, um lugar maravilhoso para se sentar e comer…se não fosse pelos mosquitos de montão que insistem em querer dividir a refeição com vc. Então desta vez, o próprio Ivan nos levou a uma peixaria local e comprei este peixe para preparar me casa mesmo.
Chama-se peixe Filhote, comum das águas do Amazonas.É uma posta de peixe bem grande e alta, com uma carne em branca e gordurosa. Por isso, resolvi apenas passar sal e grelhar em panela antiadearente com um pouco de azeite.
No fim, coloquei rodelas de limão siciliano que depois de cozidos deram um perfume e sabor maravilhoso ao peixe
Fiz dois molhos para acompanhar: um vinagrete de cebola roxa, tomate pelado, coentro, vinagre de mel e azeite. Outro um molho rosé simples: maionese + catchup
Servi o prato com arroz branco e salada verde.
Que delícia de blog!
Voltarei sempre, anotarei muitas receitas, rsrs
Bjocas
=)
Lú, como minha segunda paixão é a decoração estou sempre dando uma passadinha lá na sua casinha…venha sempre!
bjs
Peixe é sempre bem-vindo!
Beijinhos
Peixe simples de fazer,e é uma delicia, vou experimentar com o limão siciliano.Gostei
Edilia
Marcia que picnic mais Maravilhoso!! Com Balão,champagne e tudo !!
Lindo,lindo…Adorei!!
Bjs
Nesse momento tb gostaria de dar a volta ao mundo num balão
Ah e o filhote…..pôxa super criatividade amiga!!
eu qué andá de balão!!!!!!!!!!!!!!!
qto tempo dura um passeio desses? deve ser demais!!!!
esse peixinho ficou com uma cara boa, hein?
bjoo
Laurinha peixe para mim é tudo de bom, meu sonho é pegar um fresquinho e prepará-lo na hora!Bjs
Edilia, limão siciliano combina bem com o peixe! experimente. Bjs
Valéria-san vc pensa grande hein…dar a volta ao mundo num balão!!!rsrsrs.Bjs
Si, este passeio dura 01 hora, no meu caso mudamos a rota do pouso e acabamos ficando mais 20 min. no balão…passeio super tranquilo, dá para fazer com a sua pequena!
bjs