Artigos do mês de: "fevereiro, 2009"

Macarrão caseiro

A revista Menu deste mês traz na capa uma massa feita no restaurante Due Cuochi do chef Paulo Barros. Há alguns anos atrás, logo que voltou ao Brasil ele saiu na revista Gula como um chef (cozinheiro como gosta de ser chamado) promissor. Sua foto não me deixou boas lembranças. Ele estava em cima de [...]



Risoto de aspargos frescos e cogumelos

Tinha em meu armário um pacotinho de arroz preto (marca Ruzene) esperando por uma oportunidade para prepará-lo. Aproveitei que as crianças não estavam e lá fui eu toda cheia de vontade de experimentar o tal arroz…Pensei em algo tipo um risoto, com aspargos e cogumelos, um toque de limão siciliano…Comecei pelo caldo inspirada no Curtis [...]



Peixe grelhado aos dois molhos

Desde a adolescência sonhava em andar de balão…um dia comentando com meu marido aguçei nele a sua vontade tbém (apesar da sua vertigem por altura!) Achei no google a empresa do Ivan, que faz passeios em Piracicaba (interior de SP). Depois de uma tentativa frustrada, pois a chuva veio mesmo que a previsão dizia o [...]



Pizza de escarola

Minhas duas filhas não comem pizza então eu e meu marido só vamos a uma pizzaria quando estamos só nós. Em casa pedia o delivery, mas não adianta…a pizza chega morna, às vezes com a massa meia mole e o pior, aquele montãaoooo de queijo brotando óleo por todo lado…(o queijo é tão ruim que [...]



Aniversário de 01 ano!

Dia 29 de janeiro meu blog fez 01 aninho de vida! Tudo começou num dia em que estava procurando por uma receita no google e caí no blog da Bia…e daí para o da Akemi. Sempre digo que foram as duas que me inspiraram a montar o meu. Me apaixonei pelas receitas, o modo de [...]