O fubá que usei e veio da Bahia. Pena não vender por aqui…maravilhoso!!!
Tinha ganho um fubá da feira de Santana BA e quem me deu disse que era especial….minha sogra faz um bolo de fubá maravilhoso mas aqui em casa não tenho batedeira (pasmem!!! sabe aquele ditado: “em casa de ferreiro o espeto é de pau?”) e então navegando no blog da Laila, achei tudo que queria: um bolo fácil, fofinho, feito só no liquidificador. A receita original foi postada pela querida Akemi (saudades!) e eu acabei fazendo umas modificações com o que tinha em casa.
Só posso dizer obrigada meninas, ficou maravilhoso. Usei xicara de 200ml
- 02 ovos grandes
- 1 1/2 xic de açúcar (usei o cristal)
- 3/4 xic. óleo
- 1 1/4 xic. de leite (usei semi desnatado)
- 1 1/2 xic de fubá Carajara (a receita original pede só 01 xic.)
- 1 1/2 xic de farinha de trigo ( a receita original pede só 01 xic)
- 01 colher sobremesa de fermento em pó
Bater os ovos e ingredientes liquidos no liquidificador. Vá incorporando a farinha, o fubá e o fermento. Pare de bater e coloque em forma de furo untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno pré aquecido 180 graus por 50 minutos mais ou menos. Delicie-se com uma xícara de café!
Menina, já me falaram que fubá e polvilho o melhor é de BH e Nordeste, aqui não é tão bom mesmo.
Também estou com saudades da Akemi.
bjs
Passei por acaso, porque ando á procura de receitas com farinha de milho. Gostei do seu bolo, vou levar comigo, é pena que seja só a receita… obg
Bjs
Olá Belocas,
Receita com farinha de milho são sempre bem vindas…rsrsrs.Obrigada pela visita!
bjs
Onde se encontra esta farinha?ou melhor qual fubá podemos usar?pois estou querendo fazer este bolo tem uma cara muito boa.agradeço pela oportunidade.Marcia
Olá.
Eu uso fubá comum…tem uma marca que gosto muito, chama-se Qualitá. Mas a Yoki tbém é boa.
abs