19 de outubro, 2008 em chocolates

Alfajores da Laila

Sempre tive vontade de fazer alfajor e quando vi a receita no blog da Bia, logo pensei em testá-la. A receita é simples, mas achei um pouco difícil identificar o ponto da massa depois de assado. A Bia recomenda uns 8 min., mas acabei deixando mais um pouco. No fim, acho que varia de forno para forno, mas o ideal é tirá-lo ainda macio ao toque, para não ressecar. A receita original que é da Laila pedia uma calda para molhar, eu também não usei. A única coisa que mudaria na próxima receita é colocar mais doce de leite (leite condensado cozido em panela de pressão por 25min. e aberto após resfriar bem) e deixaria a cobertura de chocolate mais fina. De resto, perfeito! Confira a receita aqui


Escrito por Marcia Rosa


11 Comentários em “Alfajores da Laila”

  1. Eliana Scaramal em 20/10/08 escreveu:

    Eles estão a me perseguir, vou ter mesmo que fazer. Ficaram lindos os seus!!

    http://www.saboresdalica.blogspot.com

  2. Valeria em 20/10/08 escreveu:

    Oieee Acabei de postar o seu bolo!!Lembra da receitinha que você me ensinou!!Deu certo !!!!Thanks Marcinha!!Fiz um prestigiaõ!!
    Agora vou anotar esses alfajores!!To precisando de uma receita pra participar de um Mercato di Italia!!Bjs

  3. Filipa em 21/10/08 escreveu:

    Ficaram lindos!! Tenho essa receita anotada para fazer e hei-de testá-la em breve.

    beijinhos

  4. Marcia Rosa em 21/10/08 escreveu:

    Eliana, faça os alfajores, vc não irá se arrepender…

    Valéria, fiquei feliz de saber que a receita do bolo deu certo! Vá ao blog da Laila acho que ela não vai se importar de vc participar com uma receita dela!

    Filipa, obrigada pela visita! o único problema destes alfajores é que rende muito!!!acabei presenteando as amigas para não devorar tudo!

  5. laila em 21/10/08 escreveu:

    Marcia adorei ve-los por aqui! fico mto feliz q tenha gostado…e ficaram charmosos quadrados, nunca vi…

    fique a vontade no comidinahs do bem!!! ah só pra ajuda-la…qdo a base começar a corar estão prontos! bjs

  6. Agdah em 22/10/08 escreveu:

    Eu tinha uma amiga argentina que vivia comendo alfajores. vc agora me deixou com saudades.

  7. Marcia Rosa em 22/10/08 escreveu:

    Laila, obrigada pela receita e pelas dicas…vou estar sempre te fazendo uma visitinha…bjs

    Agdah, com esta receita maravilhosa não precisa ficar só na saudade…bjs

  8. Silvinha em 22/10/08 escreveu:

    Ah, eu estou com esses alfajores na fila! Acho que farei no final de semana :o )

    Beijo!

  9. Andrea Dohashi em 24/10/08 escreveu:

    Eu tenho visto algumas receitas de alfajor por aí, mas com um medo de não dar certo!
    Está fabulosa essa!
    VocÇe está me encorajando a tentar!
    Beijos

  10. Nana em 30/10/08 escreveu:

    Eu babei nessa receita da Laila, ficou tão perfeitos.
    Ainda não tive coragem de fazer,acho que chegou o momento!
    Bjs

  11. Bia Belliard em 8/11/08 escreveu:

    uma delicia mesmo né ? tao lindinhos os seus ! ja estou me rpeparando para refazer ! beijocas



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