Artigos do mês de: "outubro, 2008"

Um mimo

Ganhei este mimo da Simone (Chocolatria) e fiquei muito, muito feliz. Comecei com a idéia do blog apenas para registrar as receitas que meus clientes pediam e não imaginava a dimensão que poderia tomar…Conheci pessoas maravilhosas na blogsfera, de países diferentes e fiquei viciada. Não sou de postar histórias, mas sempre leio à dos outros…Só [...]



Feliz aniversário, amiga!

Dia 24 de outubro uma amiga querida fez aniversário. Como ela mora perto do meu trabalho, passei por lá e levei um bolinho de abacaxi que eu mesma fiz e um cartão feito à mão comprado numa feirinha perto de casa. Em tempos de internet, os cartões passaram a ser virtuais. Nada contra, mas se [...]



Alfajores da Laila

Sempre tive vontade de fazer alfajor e quando vi a receita no blog da Bia, logo pensei em testá-la. A receita é simples, mas achei um pouco difícil identificar o ponto da massa depois de assado. A Bia recomenda uns 8 min., mas acabei deixando mais um pouco. No fim, acho que varia de forno [...]



Idéias para festas infantis

Minha vida é ligada a festas! Sou a boleira da família, administro um restaurante e nas horas vagas organizo eventos…Abaixo, seguem fotos com idéias bem baratinhas e que fazem bonito em uma mesa de docinhos para crianças.Aqui são mini copinhos de cristal (40ml) com mini confeitos tipo MM´S (compre saco de 01kg, em loja de [...]



Dia das Crianças

As crianças mereçem!!! Tenho duas meninas, de 12 e 4 anos e todos os anos nos reunimos entre família para comemorar. O bolo eu é que faço, mas este ano fiz algo simples, um bolo recheado de mousse de chocolate preto e coberto com uma camada de creme de chocolate branco, confeitos coloridos e umas [...]



Salmão ao molho de cenoura e coco

Este prato não fica com uma aparência muito bonita, mas resolvi colocar no blog porque o molho ficou divino!!! com arroz branco, a gente começa a comer e não quer parar mais… Tenho sempre no freezer coco fresco sem casca, embalada à vácuo. Também costumo congelar coentro já higienizado, pois é perecivel. 800 gramas de [...]



Massa com filé mignon e rúcula

Sou daquelas pessoas que olha para a geladeira e mesmo não tendo quase nada dentro (como dona de restaurante minha geladeira faz vergonha!), acabo sempre conseguindo elaborar algum prato para matar a fome. Tinha em casa massa seca, um pedaço de filé mignon, um pouco de rúcula, shitake seco…pronto, os ingredientes principais estavam a salvo. [...]