4 copinhos de yogurte natural
1/2 xic adoçante TAL E QUAL
2 envelopes de gelatina incolor hidratado em 1/2 xic. água
500 gr. creme de leite fresco batido como chantily
Bata no liquidificador tudo menos o chantily. Deixe repousar em geladeira até começar a firmar. Misture delicadamente o chantily e distribua em taças ou em uma fruteira funda.
Calda de frutas
Cozinhar um abacaxi picado com 01 copo de suco de laranja por mais ou menos 40 min.
Acrescentar 01 colher de sopa de maisena diluida em 1/2 xic. chá água.
Por último, 1/2 xic. de adoçante TAL E QUAL
Deixe esfriar completamente e enquanto isso pique as outras frutas:
- 01 caixa de morangos
- 02 maçãs
- 02 kiwis firmes
- 02 mangas Hadden
Misture as frutas picadas à calda de abacaxi e acrescente em cima da mousse já firme. Esta calda fica melhor se for consumida no dia. Caso queira, pode fazer a de abacaxi um dia antes, sem acrescentar as outras frutas.
Bom apetite!!!
Sempre adorei este mousse, mas comia com dor na consciencia, pensando nas calorias!!!!!
Aleluia que encontrei este blog…..
PArabens… é realemtne uma delicia!!!
Vou fazer em casa!
Silvia, agora já pode fazer a mousse em casa, rsrsrs. qualquer dúvida, me fale!
Bjs
Oi Márcia,
Gostaria de saber se nessa receita eu poderia utilizar açúcar no lugar do adoçante e qual seria a proporção. Amo sorvete e mousse de yogurte.
Bjs,
Paola
Olá Paola!
Vou responder sua pergunta por aqui, assim se alguém tiver a mesma dúvida, já fica registrado a resposta. Vc pode fazer a mousse trocando o adoçante por 01 xic de chá de açúcar. Esta minha receita rende bastante, dá para fazer 1/2 receita…
Neste próximo ano, vou colocar a idéia da sorveteria em prática e quando eu fizer o sorvete de yogurte, te aviso
Bjss