4 copinhos de yogurte natural
1/2 xic adoçante TAL E QUAL
12 gramas de gelatina incolor hidratado em 1/2 xic. água fria em uma tigela que possa ir ao banho maria ou ao microondas. Depois de hidratada, a gelatina deverá ser aquecida o suficiente para derreter novamente (sem ferver)
500 gr. creme de leite fresco batido como chantily
Bata no liquidificador tudo menos o chantily. Deixe repousar em geladeira até começar a firmar (ele deve ficar com textura de clara de ovo). Misture delicadamente o chantily e distribua em taças ou em uma fruteira funda.
CALDA DE FRUTAS
Cozinhar um abacaxi picado com 02 copos de suco de laranja por mais ou menos 40 min.(o suco não deve secar totalmente)
Acrescentar 01 colher de sopa de maisena diluida em 1/2 xic. chá água. Cozinhe o suficiente para engrossar e não ter gosto de maisena.
Por último, 1/2 xic. de adoçante TAL E QUAL, misture bem.
Deixe esfriar completamente e enquanto isso pique as outras frutas:
- 01 caixa de morangos
- 02 maçãs
- 02 kiwis firmes
- 02 mangas Hadden
Misture as frutas picadas à calda de abacaxi já fria e acrescente em cima da mousse já firme. Esta calda fica melhor se for consumida no dia. Caso queira, pode fazer a de abacaxi um dia antes, sem acrescentar as outras frutas.
Bom apetite!!!
Sempre adorei este mousse, mas comia com dor na consciencia, pensando nas calorias!!!!!
Aleluia que encontrei este blog…..
PArabens… é realemtne uma delicia!!!
Vou fazer em casa!
Silvia, agora já pode fazer a mousse em casa, rsrsrs. qualquer dúvida, me fale!
Bjs
Oi Márcia,
Gostaria de saber se nessa receita eu poderia utilizar açúcar no lugar do adoçante e qual seria a proporção. Amo sorvete e mousse de yogurte.
Bjs,
Paola
Olá Paola!
Vou responder sua pergunta por aqui, assim se alguém tiver a mesma dúvida, já fica registrado a resposta. Vc pode fazer a mousse trocando o adoçante por 01 xic de chá de açúcar. Esta minha receita rende bastante, dá para fazer 1/2 receita…
Neste próximo ano, vou colocar a idéia da sorveteria em prática e quando eu fizer o sorvete de yogurte, te aviso
Bjss
Márcia,
Adorei o site e aproveitei várias receitas.
A Mousse de Yoguste ficou uma delícia.
Vc é D+.
Bjs
/
Mais uma receita feita do seu blog, que maravilha. è meu dicionário culinaristico rsrs…
bjos e um ótimo ano para vc =)
Vêu.
Mais uma receita feita do seu blog, que maravilha. è meu dicionário culinaristico rsrs…
bjos e um ótimo ano para vc =)
Vêu.
Esta é a melhor sobremesa que aprendi fazer.. lembra as delícias do Japão!!! Hummmmm … PARABÉNS
Olá Sandra,
Realmente, me inspirei em uma revista de doces do Japão para criar esta mousse! Sucesso total na Casinha…
bjs
Olá Márcia, adorei sua receita…..parabéns! Vou fazer para o meu pai!!!! Mas gostaria de saber a quantidade de copinhos, como este da foto, dá utilizando essa receita. Muito obrigada. Uma abraço, Renata
Parece deliciosooo